アイキャッチが未設定のときに任意の画像を表示させる（サムネイルの自動追加設定）

サムネイルを逐一設定しなくても、未設定の状態で任意の画像が表示されるようにします。
「no image」と書かれた画像や、企業であればロゴの画像を表示する場合が多いです。

ワードプレスのメインループ内に、サムネイルについての条件分岐を追加します。

<?php if(have_posts()): while(have_posts()):the_post(); ?>
      <a href="<?php the_permalink(); ?>" class="post">
        <div class="post_thum">
          <?php if (has_post_thumbnail()) : ?>
            <?php the_post_thumbnail('thumbnail'); ?>
          <?php else : ?>
            <img src="<?php echo get_template_directory_uri(); ?>/image/thum.jpg">
          <?php endif ; ?>
          </div>
        <div class="post_date"><?php echo get_the_date('Y.m.d'); ?></div>
        <h2><?php the_title(); ?></h2>
        <div class="post_body"><p><?php echo mb_substr(strip_tags($post-> post_content),0,25).'...'; ?></p></div>
      </a>
    <?php endwhile;?>
    <?php else : ?>
    <p>記事が見つかりません</p>
  <?php endif; ?>

<?php if(have_posts()): while(have_posts()):the_post(); ?>

<a href="<?php the_permalink(); ?>" class="post">

<?php if (has_post_thumbnail()) : ?>

<?php the_post_thumbnail('thumbnail'); ?>

<?php else : ?>

<img src="<?php echo get_template_directory_uri(); ?>/image/thum.jpg">

<?php endif ; ?>

</div>

<div class="post_body"><p><?php echo mb_substr(strip_tags($post-> post_content),0,25).'...'; ?></p></div>

</a>

<?php endwhile;?>

<?php else : ?>

<p>記事が見つかりません</p>

<?php endif; ?>

メインループ全体ではこんな感じの記述になります。
クラスやほかのテンプレートタグはもちろん任意です。参考がてら。
サムネイルについて記述しているのは、以下の部分です↓

<?php if (has_post_thumbnail()) : ?>
            <?php the_post_thumbnail('thumbnail'); ?>
          <?php else : ?>
            <img src="<?php echo get_template_directory_uri(); ?>/image/thum.jpg">
          <?php endif ; ?>